控糖革命
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对于现代人来说,忙着 、忙着美肤、忙着健身,但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健 问题又如影随形。法国“葡萄糖女 ”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你,这些亚健 问题往往都是由我们体内的血糖水 变化引起的,只是我们不自知而已。若置之不理,皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而 ,情况严重的话,更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》 书中,提出了三个关键性的、颠覆常识的观点:
1.不是只有糖尿病人才需要关 血糖,80%的现代人都有血糖方面的问题;
2.我们不只要控制血糖,更重要的是要控制血糖峰值的变化;
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大 分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门,通过8个章节,系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下,用10个简单而令人惊讶的方法 衡我们的血糖水 ,提升和 我们的健 状况, 括睡眠、情绪、健 、皮肤、体重,甚 减缓衰老。
【法】杰西 · 安佐斯佩(Jessie Inchauspé)
1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健 科普推广人,擅长将 端科学转化为帮助人们 身 健 的简单技巧。
“控糖女 社区”(www.instagram.com/glucose goddess) 建人,instagram账号拥有300多万名关注者。
拥有英国伦敦国 学院数学学士学位、 敦大学生物化学硕士学位。
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